メゾン・ド・アッシュ×エムオーナーmanciのツレヅレ日記

湘南・平塚でカジュアル フレンチのお店を始めて今年で10年、最近やっとひらつかを地元と呼べるようになってきました。 家族と湘南ベルマーレをこよなく愛し、 美味しいものを食べることだけが唯一の趣味でありストレス解消。 そんなオイラが普段から感じていること、考えていること、 なんとなく話したいこと・・・orz 興味があったら聞いてやってください!

カテゴリ:レストラトゥールって知ってる!?

皆さんから次はいつ更新されるの・・・と言われつつ、一か月も放置してしまいました 大変お待たせしました。 別ブログ「レストラトゥールって知ってる!?」を更新しました お暇な方はご覧下さい ...

別ブログ「レストラトゥールって知ってる!?」を更新しました!! 今日のテーマはレストランの入り口での接客の其の1. ご興味ある方は是非ご覧下さい♪ ...

本日ももう一つのブログ「レストラトゥールって知ってる!?」を更新しました お客さまはもちろん、スタッフや若手のサービスマンを目指す人たち、我が教え子たちに読んでもらえたらと思って書いています。 よろしくお願いします ...

別ブログのアメブロ「レストラトゥールって知ってる!?」を更新しました 「レストラトゥールって知ってる!?」 興味のある方はご覧ください ...

アメーバで書いている別ブログ『レストラトゥールって知ってる!?』を更新しました こちらのブログは店のインフォメーションや日々の事ではなく、ボクの経験してきた事を踏まえレストランの全体像やサービスのコツ、飲食店の経営などについて時間のある時に不定期ですが更新 ...

永遠の課題です!! でもこっちでは書かずに、あっちで書きました(笑) ↓↓↓↓↓↓ あっち あっちで見てね(苦笑) ...

皆さんにお知らせ・・・ ここと別にブログ始めました! 「レストラトゥールって知ってる!?」 アメブロデビューしてみました。 どんな事を書くブログかはそちらでご確認下さい。 でもまだ全然記事は書いていないので、追々お楽しみ・・・ ブックマークしてくれたら嬉 ...

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