メゾン・ド・アッシュ×エムオーナーmanciのツレヅレ日記

湘南・平塚でカジュアル フレンチのお店を始めて今年で10年、最近やっとひらつかを地元と呼べるようになってきました。 家族と湘南ベルマーレをこよなく愛し、 美味しいものを食べることだけが唯一の趣味でありストレス解消。 そんなオイラが普段から感じていること、考えていること、 なんとなく話したいこと・・・orz 興味があったら聞いてやってください!

カテゴリ:東奔西走! 開店日記

今日は夕陽ヶ丘の姉妹店「モト・ロッソ」の1歳の誕生日♪ なんとか皆さまのおかげで1周年を迎える事が出来ました。 日ごろからのご愛顧、本当に感謝いたしております。 そんな訳で、今日はその一周年を祝いつつなんとお客様還元フェアで「100円カレー」企画をやってみま ...

このブログでご紹介してきました『モト・ロッソ』が、明日6月3日(土)にいよいよグランドオープンを迎えます。 いやぁ〜、ここまでが長かった〜〜〜〜(ホッ!) 一時はどうなることかと思いましたが、なんとかオープンに漕ぎ着けました。 ここ数日はプレオープンの営 ...

チョッとここ数日、ブログのアップをサボっちゃいました。すみません。 なぜかって・・いろいろあるんですよ、大変なことが!!(嘆 苦笑) 気を取り直して頑張ろう!! moto rosso 5月18日 005 という訳で、現在のモト・ロッソの外観はこんな感じ。 数日前からやっ ...

5月10日 018 今日はHxMは定休日でお休みなのだが、ボクはモト・ロッソの打ち合えが幾つかあり出勤。 アポイントをこなし用があって現場へ行ってみると・・・お〜、スゲ〜事になってる(笑) 前面のアスファルトを剥がして打ち直すとは聞いていたのだが今日とは知らず ...

店内 ここのところ忙しくて更新をサボっちゃいました、スミマセン。 そんなこんなで(笑)、現在のモト・ロッソの進行状況。 大分店内はお店らしくなってきました。 カウンターの形もしっかりわかるようになってきたし、壁の小カウンターも付いてイメージが湧くよ ...

4月28日のモト・ロッソ 002 今日の湘南は快晴!!まさに五月晴れ!!(5月にはチョッと早いけど 笑) 写真はモト・ロッソの前から海岸に向かって撮ったのだが、いやぁ〜ホントこの通りは気持ちが良い!! 通りに電柱と電線がないだけで(あと高い建物も)こんなに空が広いん ...

ボクが数日ブログの更新をサボっている間に(苦笑)、モト・ロッソの工事の方は大分進んできました。 いやぁ〜、こうなってくるともう後戻りは出来ないから(←ってまだそんな事考えてたのかよ・・・笑)、 やるっきゃないないって感じ!! 大工さんや水道屋さんもいい感じの人 ...

モトロッソ 4月19日 1 今日のモト・ロッソです。 昨日に比べると大分床が貼られていました。 工程表通り(・・・なのかなぁ〜!?)に進んでいる様子。 チョッとワクワク感♪ 今日はモト・ロッソのロゴマークの打ち合わせを、デザイナーのG女史と綿密に・・・ ...

今我が家(ウチの店)では、5月下旬頃オープンの予定で新店の準備を進めている。 (本当は4月の下旬にはオープンしたかったのに、いざ始まるとやっぱり色々ありまして・・・それにしても押してるなぁ〜 汗;) その遅れていた新店舗の工事もなんとかやっと本格的に ...

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