メゾン・ド・アッシュ×エムオーナーmanciのツレヅレ日記

湘南・平塚でカジュアル フレンチのお店を始めて今年で10年、最近やっとひらつかを地元と呼べるようになってきました。 家族と湘南ベルマーレをこよなく愛し、 美味しいものを食べることだけが唯一の趣味でありストレス解消。 そんなオイラが普段から感じていること、考えていること、 なんとなく話したいこと・・・orz 興味があったら聞いてやってください!

カテゴリ:新着情報♪

今日から6月、いよいよモトロッソが周年を迎えます これもひとえに、日頃からモトロッソを可愛がっていただいている皆さまのおかげです。 本当に感謝、感謝です! 昨年はアッシュ×エムの10周年でしたが、またそれとは違った感慨があります。 正直言って、開店当初のモ ...

メゾン・ド・アッシュ×エムではこの秋へのケータリング事業の拡大に伴い、ケータリング部門を任せられるようなキッチンのセクション長候補、レストランマネージャー候補のスタッフを募集致します 特に「ケータリング」という言葉が広く一般にも定着してきた感のある現在、 ...

皆さんもうお気づきだと思いますが、我が家のHPがリニューアル致しました メゾン・ド・アッシュ×エムHP b-h-m.com モトロッソHP b-h-m.com/motorosso/ 今回はぶらりはしご酒などでお世話になっているココロミウェブデザインの森崎さんにお世話になりました。 ありがとう ...

突然ですが、明日2月8日(金)を持って、現在のアッシュ×エム、モトロッソ両店のHPを一挙同時にリニューアルします 今のHPはオープンの翌年に、僕の弟に全てデザインしてもらって作ったもので、とても愛着もあり寂しい気持ちもありますが、 現在はその頃とは大分Web ...

今日から我が家に新しいスタッフが登場!! 彼女の名前はメラニー フランス・ボルドー出身で、今日の12月からワーキングホリデーを利用して日本に来てます フランスでも日本語学科でずっと勉強をしていて、学生時代に1年間留学経験もあるので、簡単なコミュニケーションは ...

昨日から今日にかけて、たくさんのお弁当やケータリングのお問合せ・ご予約を頂いています 毎年の事ではあるのですが、3月の卒業・卒園シーズンのお弁当のお問合せが多数 学校や幼稚園などの親御さんからの問い合わせですから、数も場合によっては100個単位 特に今年は ...

新年最初のギャラリーは、北川輝美さんの写真展でスタート 今回は湘南の海や、彼女の特徴の子供たちの生き生きした表情の写真が並びます! 店内では東北の復興を支援するための、可愛いポストカードの販売も行っています ぜひ覗きにいらして下さい ...

アッシュ×エム、モトロッソ共に新年の営業を明日のディナーから開始致します。 明日の午前中より電話でのお問合せも受け付けられます。 皆さまのご来店を心よりお待ちしております。 店主 相山洋明 ...

皆さん明けましておめでとうございます 2013年、巳年のスタートです旧年中はイロイロとお世話になりました。 我が家は今年も会社理念である 『ありがとうを創る会社です』 をモットーに、5つのクレドを実践します。 【5つのクレド】 一、我々はmaide in 湘南にこだわります 一、 ...

貸切やケータリングが続いたので、昨晩からやっと我が家のXmasディナーが本格的に始まりました という事で、今年のXmasディナーを写真でご紹介いたします 【メゾン・ド・アッシュ×エム 2012Xmas特別ディナーコース】 (Xmasディナー特別期間) 12月22日(土)〜2 ...

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