皆さ〜ん、お待たせしました。
今年のクリスマスディナーコースの全容がやっと明らかになります
今年のクリスマスは例年になく曜日のハマりがいいので、かなり賑やかなディナーになりそうです
まだお席を確保されていない方は、是非お早めにご予約下さい
それでは今年のクリスマスディナーを発表します
【メゾン・ド・アッシュ×エム 2012Xmas特別ディナーコース】
(Xmasディナー特別期間)
12月22日(土)〜25日(月)
※22日(土)は都合により19時開店となります。
また23日、24日は17:30又は18:00スタートの第一部と、20:00又は20:30スタートの第二部とに分けさて頂いております。
ディナーA 5500円
アミューズ・・・マルシェ野菜の丸かじりクリュディテ
前菜・・・鴨とフォアグラのテリーヌ サラダ仕立て
魚料理・・・その日に届く鮮魚の白菜包みポッシェ 臼井さんの蕪の葉グリーンソース
肉料理・・・みやじ豚の赤ワイン煮込み
デザート・・・横田さんのエディブルローズを使ったXmasパフェ
ディナーB 8500円
アミューズ・・・マルシェ野菜の丸かじりクリュディテ
冷前菜・・・鴨とフォアグラのテリーヌ サラダ仕立て
温前菜・・・牡蠣のふわふわフラン
魚料理・・・その日に届く鮮魚の白菜包みポッシェ 臼井さんの蕪の葉グリーンソース
肉料理・・・エゾ鹿肉のロースト 黒トリュフの香り
デザート・・・横田さんのエディブルローズを使ったXmasパフェ
まだデートのディナーを決めていないあなた、今年のクリスマスはアッシュ×エムで過ごしてみては
※写真はイメージです。
当日の盛付けと異なる場合がございます。
今年のクリスマスディナーコースの全容がやっと明らかになります
今年のクリスマスは例年になく曜日のハマりがいいので、かなり賑やかなディナーになりそうです
まだお席を確保されていない方は、是非お早めにご予約下さい
それでは今年のクリスマスディナーを発表します
【メゾン・ド・アッシュ×エム 2012Xmas特別ディナーコース】
(Xmasディナー特別期間)
12月22日(土)〜25日(月)
※22日(土)は都合により19時開店となります。
また23日、24日は17:30又は18:00スタートの第一部と、20:00又は20:30スタートの第二部とに分けさて頂いております。
ディナーA 5500円
アミューズ・・・マルシェ野菜の丸かじりクリュディテ
前菜・・・鴨とフォアグラのテリーヌ サラダ仕立て
魚料理・・・その日に届く鮮魚の白菜包みポッシェ 臼井さんの蕪の葉グリーンソース
肉料理・・・みやじ豚の赤ワイン煮込み
デザート・・・横田さんのエディブルローズを使ったXmasパフェ
ディナーB 8500円
アミューズ・・・マルシェ野菜の丸かじりクリュディテ
冷前菜・・・鴨とフォアグラのテリーヌ サラダ仕立て
温前菜・・・牡蠣のふわふわフラン
魚料理・・・その日に届く鮮魚の白菜包みポッシェ 臼井さんの蕪の葉グリーンソース
肉料理・・・エゾ鹿肉のロースト 黒トリュフの香り
デザート・・・横田さんのエディブルローズを使ったXmasパフェ
まだデートのディナーを決めていないあなた、今年のクリスマスはアッシュ×エムで過ごしてみては
※写真はイメージです。
当日の盛付けと異なる場合がございます。
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