え〜、今日から我が家では、ランチとディナーの間のカフェタイムの営業を約１年半ぶりに再開しました!!
一昨年、モト･ロッソのオープンに合わせて、コンセプトが似てしまうといけないという事で、一旦止めていたカフェなのですが、
その後もフランス人の知人からはカフェをやっていなければブラッスリーじゃないと言われたり（笑）、
いろいろなお客様から「残念だ」というお言葉をたくさん頂いており、
それにスタッフの数もだいぶ揃ってきたという事もあって、思い切って今日から再開する事にしました。
再開するにあたっては、諸々微調整しなければいけないこともいろいろあるのですが、
まぁとりあえずやってみようと思いたち、早速始めちゃいました（苦笑）
そんな訳で、またまたアッシュ・エムのカフェタイムを、よろしくお願いいたします。
↓
またまた動画でお知らせです！
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一昨年、モト･ロッソのオープンに合わせて、コンセプトが似てしまうといけないという事で、一旦止めていたカフェなのですが、
その後もフランス人の知人からはカフェをやっていなければブラッスリーじゃないと言われたり（笑）、
いろいろなお客様から「残念だ」というお言葉をたくさん頂いており、
それにスタッフの数もだいぶ揃ってきたという事もあって、思い切って今日から再開する事にしました。
再開するにあたっては、諸々微調整しなければいけないこともいろいろあるのですが、
まぁとりあえずやってみようと思いたち、早速始めちゃいました（苦笑）
そんな訳で、またまたアッシュ・エムのカフェタイムを、よろしくお願いいたします。
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コメント
コメント一覧 (2)
オーナーさん、機を見て時が来れば直ぐに実行に移すその行動力には頭が下ります。
小生も見習わなわなアカンと痛感。
こりゃ、ワイナリー行く暇無さそう（苦笑・冗談ですぅ）！
理由は、我が家の大切な家族を連れて行けなくなったから。テラスの一ヶ所では、なかなかぶらっと寄ることができません。
本格的な美味しいお料理が頂けて、大切な家族も連れていけるお店はなかなかないので、本当に残念です。ダメになった経緯はスタッフの方から伺いましたが、カフェタイム再開のこの機会にまたご検討頂けたら嬉しいです。
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