2月11日（土）にバレンタインデー直前「チョコレートお菓子教室」
を開催します
手塚シェフになってから初めての教室はバレンタイン企画に決定
当日は現在アッシュ×エムでシュークリームを超える人気の「ガトー・ショコラ」
と、
（某有名シェフにも美味しいのでレシピを教えてと絶賛され、我が家の最高の辛口批評家
（苦笑）のうちの娘たちにも大人気で、子供からプロまで納得の味
）
「チョコレートのクレーム・ブリュレ」
の2種類を一緒に作っていただきます。
そしてそして、それになんとお弁当まで付いていて「ランチ会＆チョコ教室」になります
バレンタイン直前ですから、作ったガトー・ショコラはそのままご主人や彼氏へのプレゼント
として、
クレーム・ブリュレはご自身へのご褒美
としてみてはいかが
また当日はお子様連れでのご参加もOK
、男性一人だってアリです
楽しく和気あいあいな感じで進めていきます
手塚シェフのトークがどこまで冴えわたるかも見どころの一つ（笑）、手塚シェフファンは絶対参加しないと損しますよ（苦笑）
【バレンタインのチョコレート教室】 in メゾン・ド・アッシュ×エム
日時2月11日（土） 11:30~14:00頃まで
内容
「ガトー・ショコラ」「チョコレートのクレーム・ブリュレ」をグループごとに実習
焼き上げの間、みんなで楽しくランチ
持ち物
エプロン、筆記用具、デジカメ（撮影可）、お持ち帰り用の手提げ など
※作業に必要な道具はお店でご用意してあります
参加費
3150円（テキスト代、材料費、ランチボックス全て含む）
定員20名様まで
（電話 又は メールにて要予約 0463-27-2171 info@b-h-m.com 担当：手塚、岩瀬）
ガトー・ショコラの包装は簡易な物になります。プレゼント用の包装はお持ち帰りの上、それぞれご用意下さい。
親子でご参加いただく場合、二人で1人分の材料でよろしければお子様はランチボックス代800円のみ頂戴します。
お帰りの際に実習と同様の材料の販売も致しております。
ご自宅で改めてお作り頂いてもよろしいと思います。
駐車場は最大4台までとなります。
もし満車の場合は近隣の駐車場をご案内させて頂きます。
皆さまのご来場を心よりお待ちしております
☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ
2011.10.24更新
2012年版 フレンチおせち”ブリリアント”予約受付開始!!
写真は昨年の我が家のおせち（盛り付け例）
今年（というか来年）の詳細もだいぶ決まってきました。
メニューは以下、
今年の新作もいくつか含まれていてバリエーションに富んでますよ
【Ｈ×Ｍのフレンチおせち ブリリアント】 ３〜４人前 15,000円（税込、送料別）
�ゞ眤析坤泪垢亮�家製スモーク
��地鶏と小宮さん家のタモギ茸のセルブラソーセージ
��マルシェ野”彩”のSunSunベジピクルス
�こ�揚げしらすとポテトのブランダッド
�ス�胡椒風味の鴨の生ハム
�Ε侫�アグラとプラムの美食家テリーヌ
��伝統の味！田舎風テリーヌ
��相模豚といろいろ豆のトロトロ柔らか煮
��濃厚!!栗のチーズケーキ
昨年皆さんから評判を頂いたので、今年も見た目重視ではなくとにかく美味しく食べて頂く事を大前提に、全ての料理は真空パックの状態でお届けします。
なぜ真空パックで送るのか・・・
以前はうちのお店のおせちもお重に入れてお客様へお届けしていたのですが、自分で正月に食べる時にどうしても変色をしていたり、
また出来立てを知っているだけにやっぱり少しは味が落ちてしまっていて、「何か違うぞ!?」と思い続けていた訳です。
そこで去年から考え方を変え、全くの出来立てという訳にはいきませんが、真空パックにかけることでフレッシュな美味しさを出来るだけKeepしてお届けするようにいたしました。
確かにこれだとお重の蓋を開けた時の「うわぁ〜♪」と言う感じは薄いのですが、でも絶対に味は数段美味しくなります。
また個包装になっていますから日持ちがしますので元旦2日の内に食べてしまわなくても、七草すぎまで充分に美味しく召し上がって頂けます
つまり急な来客が多いお正月などには、持ってこいじゃないでしょうか!!
普通のおせちとの２個買いが賢いかも・・・
昨年のお客さまからのご意見・ご感想は、概ね皆さん「この方がイイね♪」というものでした。
≪お客様の声≫
Ａさん
まずは届いた時のずっしりとした重量感にビックリ!!
開けてみると想像以上にしっかりとした量が入っていて、更に感激しました。
子供たちもいつも食べる和のおせちと違い、一つ一つの味を確認しながら「美味しい」を連発で喜んでくれ、
また旦那と私はワインやお酒が進む味わいでいつもより飲みすぎちゃいました。
だからお正月は太っちゃうんですね（笑）
また来年も楽しみにしています♪
Ｂさん
いつもアッシュ×エムさんのおせちを楽しみしていますが、私は個人的に今回のが一番お気に入りです!!
特に毎年楽しみしているフォアグラと鴨の生ハムはいつ食べても絶品ですね!!
真空包装されているのも良く、夫婦二人では1日に全部は食べられないで、好きなものを少しず楽しめるのは有難いです。
これなら来年は他のお店のおせちと二つ買ってみて、味比べをしてみようと思います。
Ｃさん
インターネットで見つけて初めて取り寄せました。
ネットの取り寄せって来るまでどんなものが来るか解らないし、来てみてがっかりの時も正直あるけど、アッシュ×エムのおせちは一つ一つの料理や材料にこだわって作っているのが解り、とっても美味しかったです。
友達にも口コミしちゃいます＾＾
Ｄさん
栗のチーズケーキがメッチャ美味しかった♪
これだけの取り寄せは出来ますか？
お届けの際の出来上がりはこんな感じです。
これだけ入っていると食いしん坊のうちの家族4人でも、一度では食べきれませんでした。
またクール便にて宅配も出来ますので、遠方のご親族やご友人へのギフトにも人気があります。
ご予約は順次受付中!!
お引渡しは12月31日（土） 店頭又はクール便の郵送にて。
※離島、北海道、沖縄は到着が少し遅れます。
また地域により時間指定が出来ない場合がございますので、予めお問い合わせください。
ご注文、お問い合わせは電話 又は メールで・・・
メゾン・ド・アッシュ×エム 担当；相山、手塚
0463-27-2171
info@b-h-m.com
を開催します手塚シェフになってから初めての教室はバレンタイン企画に決定
当日は現在アッシュ×エムでシュークリームを超える人気の「ガトー・ショコラ」
と、（某有名シェフにも美味しいのでレシピを教えてと絶賛され、我が家の最高の辛口批評家
（苦笑）のうちの娘たちにも大人気で、子供からプロまで納得の味）
「チョコレートのクレーム・ブリュレ」
の2種類を一緒に作っていただきます。そしてそして、それになんとお弁当まで付いていて「ランチ会＆チョコ教室」になります
バレンタイン直前ですから、作ったガトー・ショコラはそのままご主人や彼氏へのプレゼント
として、クレーム・ブリュレはご自身へのご褒美
としてみてはいかがまた当日はお子様連れでのご参加もOK
、男性一人だってアリです楽しく和気あいあいな感じで進めていきます
手塚シェフのトークがどこまで冴えわたるか
も見どころの一つ（笑）、手塚シェフファンは絶対参加しないと損しますよ（苦笑）【バレンタインのチョコレート教室】 in メゾン・ド・アッシュ×エム
日時
2月11日（土） 11:30~14:00頃まで内容
「ガトー・ショコラ」「チョコレートのクレーム・ブリュレ」をグループごとに実習焼き上げの間、みんなで楽しくランチ
持ち物
エプロン、筆記用具、デジカメ（撮影可）、お持ち帰り用の手提げ など※作業に必要な道具はお店でご用意してあります
参加費
3150円（テキスト代、材料費、ランチボックス全て含む）定員
20名様まで（電話 又は メールにて要予約 0463-27-2171 info@b-h-m.com 担当：手塚、岩瀬）
ガトー・ショコラの包装は簡易な物になります。プレゼント用の包装はお持ち帰りの上、それぞれご用意下さい。親子でご参加いただく場合、二人で1人分の材料でよろしければお子様はランチボックス代800円のみ頂戴します。お帰りの際に実習と同様の材料の販売も致しております。ご自宅で改めてお作り頂いてもよろしいと思います。
駐車場は最大4台までとなります。もし満車の場合は近隣の駐車場をご案内させて頂きます。
皆さまのご来場を心よりお待ちしております
☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ
2011.10.24更新
2012年版 フレンチおせち”ブリリアント”予約受付開始!!
写真は昨年の我が家のおせち（盛り付け例）
今年（というか来年）の詳細もだいぶ決まってきました。
メニューは以下、
今年の新作もいくつか含まれていてバリエーションに富んでますよ
【Ｈ×Ｍのフレンチおせち ブリリアント】 ３〜４人前 15,000円（税込、送料別）
�ゞ眤析坤泪垢亮�家製スモーク
��地鶏と小宮さん家のタモギ茸のセルブラソーセージ
��マルシェ野”彩”のSunSunベジピクルス
�こ�揚げしらすとポテトのブランダッド
�ス�胡椒風味の鴨の生ハム
�Ε侫�アグラとプラムの美食家テリーヌ
��伝統の味！田舎風テリーヌ
��相模豚といろいろ豆のトロトロ柔らか煮
��濃厚!!栗のチーズケーキ
昨年皆さんから評判を頂いたので、今年も見た目重視ではなくとにかく美味しく食べて頂く事を大前提に、全ての料理は真空パックの状態でお届けします。
なぜ真空パックで送るのか・・・
以前はうちのお店のおせちもお重に入れてお客様へお届けしていたのですが、自分で正月に食べる時にどうしても変色をしていたり、
また出来立てを知っているだけにやっぱり少しは味が落ちてしまっていて、「何か違うぞ!?」と思い続けていた訳です。
そこで去年から考え方を変え、全くの出来立てという訳にはいきませんが、真空パックにかけることでフレッシュな美味しさを出来るだけKeepしてお届けするようにいたしました。
確かにこれだとお重の蓋を開けた時の「うわぁ〜♪」と言う感じは薄いのですが、でも絶対に味は数段美味しくなります。
また個包装になっていますから日持ちがしますので元旦2日の内に食べてしまわなくても、七草すぎまで充分に美味しく召し上がって頂けます
つまり急な来客が多いお正月などには、持ってこいじゃないでしょうか!!
普通のおせちとの２個買いが賢いかも・・・
昨年のお客さまからのご意見・ご感想は、概ね皆さん「この方がイイね♪」というものでした。
≪お客様の声≫
Ａさんまずは届いた時のずっしりとした重量感にビックリ!!
開けてみると想像以上にしっかりとした量が入っていて、更に感激しました。
子供たちもいつも食べる和のおせちと違い、一つ一つの味を確認しながら「美味しい」を連発で喜んでくれ、
また旦那と私はワインやお酒が進む味わいでいつもより飲みすぎちゃいました。
だからお正月は太っちゃうんですね（笑）
また来年も楽しみにしています♪
Ｂさんいつもアッシュ×エムさんのおせちを楽しみしていますが、私は個人的に今回のが一番お気に入りです!!
特に毎年楽しみしているフォアグラと鴨の生ハムはいつ食べても絶品ですね!!
真空包装されているのも良く、夫婦二人では1日に全部は食べられないで、好きなものを少しず楽しめるのは有難いです。
これなら来年は他のお店のおせちと二つ買ってみて、味比べをしてみようと思います。
Ｃさんインターネットで見つけて初めて取り寄せました。
ネットの取り寄せって来るまでどんなものが来るか解らないし、来てみてがっかりの時も正直あるけど、アッシュ×エムのおせちは一つ一つの料理や材料にこだわって作っているのが解り、とっても美味しかったです。
友達にも口コミしちゃいます＾＾
Ｄさん栗のチーズケーキがメッチャ美味しかった♪
これだけの取り寄せは出来ますか？
お届けの際の出来上がりはこんな感じです。
これだけ入っていると食いしん坊のうちの家族4人でも、一度では食べきれませんでした。
またクール便にて宅配も出来ますので、遠方のご親族やご友人へのギフトにも人気があります。
ご予約は順次受付中!!
お引渡しは12月31日（土） 店頭又はクール便の郵送にて。
※離島、北海道、沖縄は到着が少し遅れます。
また地域により時間指定が出来ない場合がございますので、予めお問い合わせください。
ご注文、お問い合わせは電話 又は メールで・・・
メゾン・ド・アッシュ×エム 担当；相山、手塚
0463-27-2171
info@b-h-m.com
