メゾン・ド・アッシュ×エムオーナーmanciのツレヅレ日記

湘南・平塚でカジュアル フレンチのお店を始めて今年で10年、最近やっとひらつかを地元と呼べるようになってきました。 家族と湘南ベルマーレをこよなく愛し、 美味しいものを食べることだけが唯一の趣味でありストレス解消。 そんなオイラが普段から感じていること、考えていること、 なんとなく話したいこと・・・orz 興味があったら聞いてやってください!

mai 2013

メゾン・ド・アッシュ×エムではこの秋へのケータリング事業の拡大に伴い、ケータリング部門を任せられるようなキッチンのセクション長候補、レストランマネージャー候補のスタッフを募集致します 特に「ケータリング」という言葉が広く一般にも定着してきた感のある現在、 ...

5月21日(火)に行われた「平塚ぶらりはしご酒」イベントは、大きな事故もなく大盛況のうちに終了しました 当日、南口をはしご酒しなが闊歩して頂いた皆さん、本当にありがとうございました 今回は実行委員の中でも事務局を担当したために、準備や片付けに追われ大変でした ...

我が家の姉妹店モトロッソがこの6月で7周年を迎えます これも一重に日頃からの皆様のご愛顧のおかげと感謝感謝デス!! 昨年はアッシュ×エムが10周年で、今年はモトロッソが7周年・・・ いやぁ〜本当に光陰矢のごとし そりゃ年も取るし、体重も増える(←それは関係ないか) ...

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