メゾン・ド・アッシュ×エムオーナーmanciのツレヅレ日記

湘南・平塚でカジュアル フレンチのお店を始めて今年で10年、最近やっとひらつかを地元と呼べるようになってきました。 家族と湘南ベルマーレをこよなく愛し、 美味しいものを食べることだけが唯一の趣味でありストレス解消。 そんなオイラが普段から感じていること、考えていること、 なんとなく話したいこと・・・orz 興味があったら聞いてやってください!

mars 2013

もうすでの10日以上が経ってしまったので、かなり焦り気味にご報告を・・・ 先日16日(土)に以前から告知をしておりました、『BIOファーマーズディナー「自然栽培農家と語る会」』を開催いたしました 当日は定員を超えるお客様で、店内は非常に盛り上がりました。 今 ...

昨日は定休日にも関わらず、早朝からお届け用のお弁当を130個ほど作り、途中ミスもありながらもなんとか無事⁈コンプリート(-。-; 日中時間があいたので、春休み中の上の娘を誘ってランチへ・・・ 彼女の気を引くために(苦笑)行き先はカフェ マ・コピーヌさんに決定! こ ...

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