メゾン・ド・アッシュ×エムオーナーmanciのツレヅレ日記

湘南・平塚でカジュアル フレンチのお店を始めて今年で10年、最近やっとひらつかを地元と呼べるようになってきました。 家族と湘南ベルマーレをこよなく愛し、 美味しいものを食べることだけが唯一の趣味でありストレス解消。 そんなオイラが普段から感じていること、考えていること、 なんとなく話したいこと・・・orz 興味があったら聞いてやってください!

décembre 2012

昨日までで年内の通常営業は終了 皆さん今年も1年間、本当にありがとうございました。 さて今日からはスタッフ総出でおせちの仕込み&仕上げに取り掛かります この後の様子はアッシュ×エムフェイスブックページや、ボクのページに逐一上げていきますので、ぜひご覧下さい ...

皆さん、今年もあと僅か・・・いかがお過ごしでしょうか? 本当に年を重ねるごとに、1年が過ぎるのがアッという間になりますネ〜 我が家も残すところ、一番の大仕事はおせち料理の仕込と仕上げ。 例年の事とは言え、新年の最初の食卓に上げて頂ける訳ですから、心を込めて作 ...

貸切やケータリングが続いたので、昨晩からやっと我が家のXmasディナーが本格的に始まりました という事で、今年のXmasディナーを写真でご紹介いたします 【メゾン・ド・アッシュ×エム 2012Xmas特別ディナーコース】 (Xmasディナー特別期間) 12月22日(土)〜2 ...

いよいよ今年も残りあと1週間 クリスマスも佳境を迎え、スタッフみな寝る間を削って最後の力を振り絞っている感じです 世間では不景気だという声が多い中、これだけたくさんのケータリングやテイクアウト、そしてご予約をいただいており、本当に感謝感謝です ここからは気合 ...

皆さ〜ん、お待たせしました。 今年のクリスマスディナーコースの全容がやっと明らかになります 今年のクリスマスは例年になく曜日のハマりがいいので、かなり賑やかなディナーになりそうです まだお席を確保されていない方は、是非お早めにご予約下さい それでは今年 ...

我が家の今月のギャラリーは・・・ アッシュ×エムでは先月のモトロッソでの個展に引き続いて、『-輪-Red & Green』展(12/6〜12/28) 店内にとてもかわいいクレイアート(ミニチュアスイーツ)が展示されています。 入口のテーブルはクリスマスの雰囲気 こんなに素敵 ...

皆さんコンニチハ 今日からいよいよ月 師走とはよく言ったもので、我が家もの手もの手も、の手だって借りたいくらい 一気に今月のお知らせをどうぞ クリスマスケーキ&パーティーオードブルご予約開始 毎年クリスマスの時期になると問い合わせも多く、昨年はたくさん ...

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