メゾン・ド・アッシュ×エムオーナーmanciのツレヅレ日記

湘南・平塚でカジュアル フレンチのお店を始めて今年で10年、最近やっとひらつかを地元と呼べるようになってきました。 家族と湘南ベルマーレをこよなく愛し、 美味しいものを食べることだけが唯一の趣味でありストレス解消。 そんなオイラが普段から感じていること、考えていること、 なんとなく話したいこと・・・orz 興味があったら聞いてやってください!

novembre 2012

今日はアッシュ×エム、モトロッソとも大忙し・・・ まず今日は毎年駅前商店街で行われている産業まつり「魅つけ市」にSunSunマルシェとして出店 今年もこのイベントの為に、新作商品を開発してきました 今回はとにかく今臼井さんの畑のカブが絶好調という事で、 そのカ ...

今日は驚きのお客様が・・・ 皆さんもよくご存じだと思いますが、映画監督の岩井俊二監督が夕陽ヶ丘ファーマーズにご来店に。 岩井監督と言えば、ボクにとっては「スワローテイルバタフライ」が初コンタクトかな 実はこの映画、ボクがうちの奥さんと結婚して初めて映画館 ...

いよいよ11月がスタート あと2ヶ月でお正月とは、まさに光陰矢のごとし 年を重ねるごとに、一年が過ぎるのがあっという間です 今日は改めてご紹介今年バージョンのおせちです。 今回は一つずつに説明文を加えてみました どうですか、綺麗で美味しそうでしょ 今年のお ...

皆さんお待たせしました 本日から今年のクリスマスディナーの予約を正式に開始します ついに今年で我が家にとっては10回目のクリスマス クリスマスに我が家を訪れて下さった方はご存じだと思いますが、毎年サンタさんが忙しい合間を縫って来てくれるのですが(苦笑)、 ...

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