メゾン・ド・アッシュ×エムオーナーmanciのツレヅレ日記

湘南・平塚でカジュアル フレンチのお店を始めて今年で10年、最近やっとひらつかを地元と呼べるようになってきました。 家族と湘南ベルマーレをこよなく愛し、 美味しいものを食べることだけが唯一の趣味でありストレス解消。 そんなオイラが普段から感じていること、考えていること、 なんとなく話したいこと・・・orz 興味があったら聞いてやってください!

octobre 2011

ここ数年平塚南口で盛り上がっている「ハロウィン」 毎年大勢の子供たちが仮装をして「トリック オァ トリート!(お菓子をくれないといたずらしちゃうゾ!!)」と言いながらお菓子をねだりにくるのですが、 今年は今日30日と明日31日に用意をしてお待ちしています。 ...

本日10月30日(日)は夕方からケータリング為、ランチのラストオーダーを12:30まで、 またディナーの通常営業をお休みさせえていただきます。 皆さまには大変ご迷惑をお掛けしますが、何卒よろしくお願いします。 ...

今まで撮り溜めてきたイロイロな写真を一挙公開!! 我がメゾン・ド・アッシュ×エム、今年10年目に突入中です!! こう見るとなかなかイケてるでしょ!! ワインのラインナップも開店当時の事を思い返すと、かなり充実してきと実感 思わずピクニックしたくなっちゃうランチBOX ...

今週末に迫ったハロウィンの準備が佳境に入っています。 と言っても、何か店でパーティーやイベントを行うというのではなく、毎年たっくさんの子供たちが「トリック オア トリート」と仮装をしながらお菓子を貰いにくるので、その為のクッキーを焼き、包装しています 昨年 ...

10月もあと1週間、早いなぁ〜 例年秋はイベントごとが多いので、兎に角こなし作業で忙殺される為、ここまで来るとあっと言う間に12月になっちゃいます。 そうです年末突入!! 忘年会やクリスマスの準備はもちろん、表題の通りおせち料理もそろそろ始動中 写真は昨年の我が ...

2011.10.21 更新 第1回 「ぶらりはしご酒」開催!! この春のに開催する予定だった、平塚南口の飲食店有志会主催による『平塚 ぶらりはしご酒』まつりを開催します♬ ぶらりはしご酒公式ブログ Facebookページ このイベントはその名の通り、南口の飲食店をぶらりとはし ...

毎週金曜日はモトロッソの前の駐車場で「はなきんベジマーケット」が開催されています! そして開催している農家さんたちグループの名前は「夕陽ヶ丘ファーマーズ」と命名されました。 今日も臼井さんと横田さん、小宮さんたちの朝採れ野菜や新米、大島さんの草花などが ...

アッシュ×エムギャラリー記念すべき第1号であり、僕が心を許す!?数少ない親友でもあるカメラマンの大橋賢くんから連絡を貰った。 以前に彼がアッシュ×エムとモトロッソを使い写真を撮影した坂本祐祈さんが、今度の19日(水)に日本橋公会堂で行われる『玉藻前〜TAMAM ...

こんな事を書くと今さらですが、でも数名のお客さまから同様の質問を受けたり知らなかったと言われるので、アッシュ×エムとモトロッソの営業時間等について整理して記載します。 確かに震災を挟んで、その時々の状況などを見ながら二転三転してしまった所がありますので、 ...

今日毎年お世話になっている、北海道・北見の五十嵐さんから今年最初の鹿が届きました(^∇^) いよいよそんな季節になってきたんですネェ。 ついこの間まで暑いですネェが挨拶だったのに、秋の訪れから冬の到来まではいつもあっという間。 フランス料理の美味しい季 ...

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