メゾン・ド・アッシュ×エムオーナーmanciのツレヅレ日記

湘南・平塚でカジュアル フレンチのお店を始めて今年で10年、最近やっとひらつかを地元と呼べるようになってきました。 家族と湘南ベルマーレをこよなく愛し、 美味しいものを食べることだけが唯一の趣味でありストレス解消。 そんなオイラが普段から感じていること、考えていること、 なんとなく話したいこと・・・orz 興味があったら聞いてやってください!

août 2011

あと30分で8月も終わり・・・ 皆さん、今年の夏はやり残したことはないですか? ボクは・・・ やり残しだらけだなぁ〜と振り返り中 おまけに夏太りしたし(苦笑) 来年こそは・・・と決意中です ...

変なタイトルですみません(苦笑) でも頭の中では「フ〜ッ、シュ〜!」となってます。 ↑ 解る人だけ笑ってください ^ ^; で、本題。 今日アッシュ×エムの初代シェフの菊池君から、彼のお店の開店がいよいよ決まったという連絡を貰いました。 ...

変なタイトルですみません(苦笑) でも頭の中では「フ〜ッ、シュ〜!」となってます。 ↑ 解る人だけ笑ってください ^ ^; で、本題。 今日アッシュ×エムの初代シェフの菊池君から、彼のお店の開店がいよいよ決まったという連絡を貰いました。 ...

横田さんのピーマンをまるごとただ焼いてみました・・・が、サイコ〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ ただ焼いただけのピーマンがこんなに美味しいとは、感動です! 肉厚の実がぷりっぷりジューシーで、噛んだ時の感じがまるでソーセージにかぶりついた時みたい。 ビック ...

モトロッソの里親プロジェクトのヒマワリがやっと咲きました! なかなか咲かなかったからダメかなぁ〜と思っていたのですが大丈夫でした。 他のも全部咲いてくれるかな・・・ ...

このブログでお知らせしてきましたユニバーシアードの女子サッカー代表の最終順位ですが、決勝戦で延長戦の末地元中国に2対1で破れ、準優勝に終わりました、残念 でも世界大会での準優勝ですから、素直に祝福したいと思います。 代表の皆さん、おめでとう♪&お疲れ様で ...

18日のブログで書いたユニバーシアード女子サッカー代表ですが、なんと準決勝でフランスを3:2で破り、決勝に進出しました なにせ情報源がネットしかないので、薫子ちゃんがその後どうなっているのかは判らないのですが、とにもかくにも目標だった決勝戦へ勝ち上がりまし ...

先月終わりから毎週金曜日に、SunSunマルシェのミニミニ版の「はなきん ベジマルシェ」がモトロッソの前で行われています。 現在の所はチーム農家の臼井さんと横田さんの作る完全無農薬野菜を数種類、もちろん朝採れたてを運んできて販売しています。 この看板の題字は移動 ...

何と言っても女子サッカーユニバーシアード日本代表の試合結果。 以前このブログで紹介したとおり、数年前にモトロッソでアルバイトをしていた鈴木薫子ちゃんが代表に選ばれ出場しているんです。 試合の結果はというと・・・現在なんと日本はブラジル、フランス、エスト ...

店の近所にあるコンビニのコミュニティストアーさんで打て売っているメンチカツにはまってます)^o^( なんと言ってもポイントはその火加減! いつ買ってもジャストなんです。 そんなの簡単でしょと思うかもしれませんが、イヤイヤどうして揚げ物を毎回きちんとしたタイミ ...

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