メゾン・ド・アッシュ×エムオーナーmanciのツレヅレ日記

湘南・平塚でカジュアル フレンチのお店を始めて今年で10年、最近やっとひらつかを地元と呼べるようになってきました。 家族と湘南ベルマーレをこよなく愛し、 美味しいものを食べることだけが唯一の趣味でありストレス解消。 そんなオイラが普段から感じていること、考えていること、 なんとなく話したいこと・・・orz 興味があったら聞いてやってください!

novembre 2010

モトロッソで約2年半の間頑張ってくれた山口さんが、一応今日まで退職になりました。 山口さんといえば、『メガネッ娘』の愛称で青年部のメンバーにもファンが多く、お店にとってはかなりの痛手ですが、彼女の新しい門出になる訳ですから心良く送り出したいと思います。 ...

昨日早速に常連の某ご夫婦が「おせち」をご予約くださいました。 ありがとうごいざいますm(_ _)m 毎年必ずご購入くださるのですが、こういった地元の皆さんに支えられているんだなぁ~と改めて実感します。 本当にありがたい事です。 まだまだ引続きご予約を受付けており ...

お弁当のお届けに来ています。 薄暗くなりかけた夕暮れ、 工場の高い塀に囲まれた一本道の路地。 無機質だけど懐かしい、でも物悲しい、セピア色の風景。 子供の頃、ランドセルを背負って歩いたような、昭和の匂い。 知らない平塚がまだまだあります。 ...

我が家では毎年好評の「おせちセット」の販売を行っております。 今年は今までの経験を踏まえ、お重の中へ色々な料理を詰め込んだ所謂「おせち」ではなく、 9種類の料理&スイーツをそれぞれ真空パックに掛け詰め合わせた「ギフトボックス」に致しました。 (お重に詰 ...

昨日はスティックカレーなどでお世話になっている、産能大学へケータリングに行ってきました。 どうです写真、 なかなかイイ感じじゃないですか? 昨日は約50人ほどの会だったのですが、 マルシェメンバーの瀬尾さんや寺南さんにも協力してもらい、一足早いクリスマ ...

昨日の午後、こんなに素敵なプレゼントを貰いました。 ハロウィンの時の写真なのですが、まさに天使からのプレゼントです(^_-)-☆ カードを開くと、中にはこんなメッセージが・・・ 「Dear Gentlemen Thank you for the yummy treat. From Trick or treaters-Pika ...

なかなか忙しいですよ! まずはランチタイム、 その後は夕方からはモトロッソの芽の前の商工会議所へケータリング、 そして夜はモトロッソで久しぶりのねるとんパーティーp(^^)q ねるとん今からチョ〜楽しみ 予約の受付を開始した早い段階から、特に女子の予 ...

バーティー前の静かな箱根です。 素晴らしい会場の雰囲気や、借景をご紹介します。 ...

今日のランチはまたまた箱根へケータリングにきています。 今日は何時になく空気が澄んでいて、山並みがとてもキレイです(^O^) 紅葉も今が見頃を迎えていて、ドライブ気分でテンションも かなりイイ感じです(笑) さぁ一仕事頑張ります! ちなみにディナーは ...

今月もSunSunマルシェ、元気に開催中です(^O^)/ おまけに今日はこの後、ベルマーレのアウェイ戦もあるので、賑やかになりそうです! 是非遊びに来て下さいね! ...

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