いつもこのブログを見て下さっている皆さん、ありがとうございます。
だいたい毎日50〜100人ほどの方が見に来てくれているのですが、そんな皆さんの足跡を見ていたらなんだか急にお礼が言いたくなりました。
あっ、突然こんなコメントを書くと何かあったのかと思うかも ...
août 2010
まかない豪華でしょ！
今日はアッシュエムとモトロッソ、両方のまかないの写真を載せてみます。
上は今朝のモトロッソのまかない。
朝のまかないなのに、かなりボリュームもあってリッチでしょ！
しかも作ったのが今ヘルプに来てくれている菊池くんというのがポイントで、
菊池くんが作 ...
開けました
写真はダイヤモンド酒造さんの『2009ヴァン・ドゥ・チャブダイ』
これはうます♪
CSとPVを使っていて、澱びきせず、マロラクティック醗酵もさせずにビン詰めしてあるようで、
インクやクローブ、シナモンのような密度の濃い香りが立ち、口に含むと極微発泡の炭酸の刺 ...
今日のキッチンは・・・
はこんな感じ。
佐々木くんが鱗を引いているのが、我が家の定番食材の一つ『須川マス』。
これはこれから夏バージョンの真空調理のコンフィになるところ。
しっとり滑らかな口触りに仕上がるかな・・・(^O^)
その他には海からはサザエが届いていたり、
網の上に ...
川遊びなうw
今日はハルとミクと友達のミレイちゃんを連れて、戸川公園で川遊び！
つかの間の休日、
セミの声を聞きながらリラックス出来て楽しいっす(^O^)/
写真は休憩中煎餅をかじるハル（笑） ...
オバマＴ
モトロッソスタッフの山口さんから、ハワイ土産でもらったオバマＴ！
なかなかシュールでイイしょ（笑）
ちなみにオバマはハワイ出身なんだす。
これ来て歩いてたら、誰かに刺されるとかないですよね（苦笑） ...
フラワーアレンジメント教室開催！
SunSunマルシェの仲間であるフルール・アンジェリークさん（主宰：寺南さん）との共催で、アッシュエムとモトロッソでフラワーアレンジメント教室を開催いたします。
寺南さんと言えば、SunSunマルシェのマスコットガール！？的存在（笑）の美人先生♪
先月にそれぞれ ...
掲載誌のお知らせ(^O^)/
今書店で販売中の、我が家が掲載されている雑誌を紹介します。
一つは『ワイナリーへ行こう2011』
これは巻末の日本ワインが飲めるお店紹介のページに少しだけ載っています。
・・・といっても、昨年載ったもののそのまま流用ですが（笑）
それからもう一冊は今 ...
いい出会い
引き続き、今朝もマルシェネタを一つ・・・
昨日のマルシェですごくいい出会いがありたました。
二回目のマルシェから毎回同じ時間にマルシェを開いて下さっているnidさんの会場に行った時の事です。
とてもイイ感じの音色が・・・
それが写真の楽器の音色でした ...
