メゾン・ド・アッシュ×エムオーナーmanciのツレヅレ日記

湘南・平塚でカジュアル フレンチのお店を始めて今年で10年、最近やっとひらつかを地元と呼べるようになってきました。 家族と湘南ベルマーレをこよなく愛し、 美味しいものを食べることだけが唯一の趣味でありストレス解消。 そんなオイラが普段から感じていること、考えていること、 なんとなく話したいこと・・・orz 興味があったら聞いてやってください!

février 2008

寒い日が続きますが、皆さまいかがお過ごしですか? こんな季節は外に出たくないのは解りますが、たまにはHxMに遊びに来てくださいね♪ 今日からHxMでは冬の恒例クレープフェアを開催!! 毎年いろいろな新作お食事クレープ&デザートクレープをお披露目する ...

昨日のお休みは久しぶりに午後にも予定が入っていなかったので、奥さんと二人で小田原へ梅見でもという事で外出。 当初の予定では最近小田原に出来たばかりという、某パン屋さんでパンを買って、ボクらが小田原に住んでいる頃良くピクニックに出掛けた、辻村植物園の梅園で ...

先月模様替えをしてHxMの入り口に置かれたショーケースが、だいぶ充実してきました。 入り口の目の前だし、お店の顔にあたる訳だからこれぐらいの充実度は絶対に必要でしょ!! 定番のガトー・ショコラや栗のチーズケーキ、 それにシェフの好きなロールケーキの ...

最近ずっとモト・ロッソで勤務しているので、こっちのブログをサボり気味なのですが、 モト・ロッソブログの方はちょくちょく更新してるんです!! しかも最近動画に凝っているので、 遠方で会えなくても動いてるボクが毎日みられますよ!! ↑ そんなの喜ぶのは某氏と某氏 ...

昨日の夕方、 今年もベルマーレのオフィシャルハンドブックの撮影がアッシュ・エムで行なわれた。 今年は坂本コージ選手、田村ユーゾー選手、そして今季から古巣に復帰した臼井選手の3人の写真撮影。 ベルサポがこの現場に居たら堪らないだろうなぁ〜!! 面白いのは ...

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