メゾン・ド・アッシュ×エムオーナーmanciのツレヅレ日記

湘南・平塚でカジュアル フレンチのお店を始めて今年で10年、最近やっとひらつかを地元と呼べるようになってきました。 家族と湘南ベルマーレをこよなく愛し、 美味しいものを食べることだけが唯一の趣味でありストレス解消。 そんなオイラが普段から感じていること、考えていること、 なんとなく話したいこと・・・orz 興味があったら聞いてやってください!

janvier 2008

昨日の休みの日は、あまりに寒かったのでランチは韓国料理に決定!! 行く先は以前にもこのブログで紹介をした、最近お気に入りで家族やスタッフと良く伺う「新羅亭」さんのランチ。 いつもは夜に行く事が多いので、ランチに伺うのは初めて。 何が食べられるかワクワク ...

え〜、今日から我が家では、ランチとディナーの間のカフェタイムの営業を約1年半ぶりに再開しました!! 一昨年、モト・ロッソのオープンに合わせて、コンセプトが似てしまうといけないという事で、一旦止めていたカフェなのですが、 その後もフランス人の知人からはカフェ ...

最近食べた中で、美味しかったパン屋さんをご紹介。 まずは地元から・・・ 一軒は平塚の徳延にあるドイツパンのお店で、名前が「ベッケライ サトー」というお店。 ↑ 「ベッカライ」ではなく「ベッケライ」で、「サトウ」ではなく「サトー」なんです! 以前からそ ...

2008年最初の『日本ワインを楽しむ会』の詳細が決定しました!! 毎回楽しみにお待ちいただいている方も多いはず・・・ なんと今回はついにいよいよ長野の小布施から、曽我さんが平塚初上陸(←かなり大袈裟ですが・・・笑) NHKや某民放のドキュメント番組などでも取り上げ ...

今月から来月にかけての、新作料理やイベントの情報です!! また今年も盛りだくさんですよ〜笑 ※今回の告知は結構長文です、すみません m(_ _)m でも最後まで読んでいただいた方には、チョットしたおまけコーナー付き・・・ *・゜゚・*:.。..。.:*・゜゚・*:.。.. ...

今日から我らがベルマーレが遂に始動!! 詳しくはモト・ロッソのブログに書いたので、こっちを覗いて見て☆ ↓ 「ベルマーレ始動!!(モト・ロッソブログ)」 写真満載です♪ ...

このお正月は久しぶりにゆっくりお休み・・・ 3日以上連続で夕飯の食卓を家族と囲んだのは何年ぶりだろう・・・ 多分HxM開店以来初かも・・・ そんな中、 上の娘に比べてちょっと”天然”の入った、2年生になる下の娘から飛び出した、 クスッと笑える幾つ ...

皆さん、新年あけましておめでとうございます。 2007年も色々な事がありましたが、 まぁ嫌なことは忘れて、良かったことは人に自慢しつつ(笑) 清々しい気持ちで新しい年をスタートしたいと思います。 おせちやカウントダウンネタなど、書きたい事は山のようにあ ...

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