メゾン・ド・アッシュ×エムオーナーmanciのツレヅレ日記

湘南・平塚でカジュアル フレンチのお店を始めて今年で10年、最近やっとひらつかを地元と呼べるようになってきました。 家族と湘南ベルマーレをこよなく愛し、 美味しいものを食べることだけが唯一の趣味でありストレス解消。 そんなオイラが普段から感じていること、考えていること、 なんとなく話したいこと・・・orz 興味があったら聞いてやってください!

juillet 2007

最初にこのタイトルを聞いた時には、「また平野レミの宣伝か」と本気で思ったのだが全く別だったみたい。 (でも映画を見てからHPを覗いたら、やっぱり平野レミも絡んでましたが・・・苦笑) 子供たちも以前から観たがっていたし、僕自身もCMを見て興味があったので ...

遂に今日開店以来の総来店者数が10万人を突破した!! いやぁ〜、感慨深いっす!! 栄えある10万人目のお客様はこちらの皆さん。 ドアを開けて入って来た順番から、写真の中で目録を手に持っている中島さんがちょうど10万人目のお客様☆ くす球を割って、記念撮影 ...

以前にこのブログでもお知らせした湘南スタイルの別冊「湘南レストラン&カフェ・バー」が発刊されました。 もちろん我が家も載っています。 (でも最初2ページ予定だったらしいのですが、編集の都合で1ページでした) 写真のステキな雑誌なので、なかなか綺麗に ...

夏休み中のイベント情報です☆ 夏のHxMはアツいネ!! 【HxMグループ 夏休みイベントいろいろ 】 ◎湘南ベルマーレアウェイ戦&アジア杯日本代表戦  ダブルヘッダー生中継 @モト・ロッソ 7月25日(水)19:00〜 ◎第4回「真夏のねるとんパ ...

今日(いつも日記を書くのが遅いので昨日ですが・・・)から、ボクの母校でもある服部栄養専門学校から3名の生徒さんが我が家に研修に来ている。 まぁそれはそれは3人共若く(←当たり前です 苦笑)、昭和63年生まれだって。 ギリギリ平成ではなかったけど、いやぁ〜さす ...

今日から子供達にとっては待ちに待った夏休み!! 昔自分も子供の頃には、夏休みが待ち遠しくて仕方なかったけっな〜・・・ でも大した事はしないんだけどね(笑) 我が家では毎年夏休みにいつものサロン・ド・アッシュエム特別編として、子供向けのいろいろな教 ...

14日の5周年のアニヴァーサリー・パーティーが終わり、翌日になって一気に疲れが噴出し急にぐったりモード・・・ そこで改めて考えてみたら約20日間まともな休みを取ってなかったことに気づいちゃった。 スタッフにちゃんとシフト組んであげようとすると、どうしたって自 ...

昨日はあの大雨の中、 なんと我が家の5周年パーティーに80名を越える大勢のお客様にご来店頂いた。 もう本当に大感謝!! 予約の段階でかなりの大勢の方がいらっしゃるとは思っていたのだが、 あの雨だったしもしかしたら当日になって少なくなるんじゃなないかなとも思った ...

今日はいよいよ我が家にとっての一つの節目となる5周年記念の日です。 皆さまのおかげでなんとか5年間続けてこれました。 本当にありがとうございます。 今日は一日がかりでアニヴァーサリーパーティーの為、これから大忙しになりそう! とりあえず日記も短めに、取り ...

今日、こんな言葉を貰いました。 プロは人間的成功を求め続ける。       アマは現状に甘える。 プロは自信と誇りを持つ。       アマはぐちっぽい。 プロは常に明確な目標を指向する。       アマは目標が漠然としている。 プロは他 ...

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