メゾン・ド・アッシュ×エムオーナーmanciのツレヅレ日記

湘南・平塚でカジュアル フレンチのお店を始めて今年で10年、最近やっとひらつかを地元と呼べるようになってきました。 家族と湘南ベルマーレをこよなく愛し、 美味しいものを食べることだけが唯一の趣味でありストレス解消。 そんなオイラが普段から感じていること、考えていること、 なんとなく話したいこと・・・orz 興味があったら聞いてやってください!

août 2006

クロッシュ 昨日、近所の中古厨房屋に何か面白いものないかなぁ〜と覗きに行った時・・・ 買っちゃいました「ラ・クロッシュ」。 所謂ディッシュカバーっていうのかな。 ピカピカに磨いて、デビューは今日のディナーから。 第一号は誰だろう? でも・・ ...

代表戦2 昨日は本当に久しぶりにサッカー日本代表戦の観戦に行って来た。 国立競技場に入ったのも何年ぶりだろう? 代表戦に限って言えば、2002年のワールドカップのロシア戦(横浜総合国際)以来になる。 昨日は皆さんご存知の通り、新生オシム・ジャパンの初戦と ...

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